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流山市「オステリアシャーラ」de暑気払い:トピック

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流山市「オステリアシャーラ」de暑気払い すっかりお馴染みとなったスタミナ苑「マコさん」の旅日記(仮)。
スタミナ苑の夏休みは9月で、この日は8月唯一の連休。
暑気払いということでいつもの「オステリアシャーラ」へ。

ご覧の並びのフルコースを堪能し、英気を養ってきました。

1.冷製キャビアのスパゲッティ


2.盛り合わせの前菜(右上:フランス鴨の燻製とオレンジのバルサミコソース 右下:トマトとじゃが芋のフリッタータ 中央:海の幸のレモンマリネ 左上:トウモロコシのパンナコッタ 左下:イワシのエスカベッシュ)


3.スズキのカルパッチョ サラダ仕立て



4.パルマの生ハム モッツァレラチーズとアマレットでマリネした柿、干し無花果と共に (1名生ものが召し上がれなかったので、鮎のコンフィを1名分お出ししました。)


5.ムール貝のスープ仕立て


6.天使の海老の岩塩焼き


7.尼鯛の松傘焼き


8.帆立貝のガーリックバター焼き


9.揚げた茄子とパンチェッタのアラビアータスパゲッティ


10.A5等級の前沢牛のサーロインステーキ


11.バナナのパルフェ

ドリンクはスパークリングワインで乾杯してから、夏はさっぱり白ワイン。







1.ソレッレブロンカ(スパークリングワイン)
2.ミューラートゥルガウ(白ワイン)
3.シャルドネ(白ワイン)



そしてこちらは「シメ」・・・ではなく、別オーダーの「ミックスグリル」

A5等級の前沢牛のサーロインステーキ
大山地鶏のグリル焼き
茨城県産の豚肉のグリル焼き
ニュージーランド産スプリングラムのグリル焼き

今回も満喫、満足、満腹。そしてなにより優雅で心温まる時間を楽しませていただきました。

■オステリアシャーラ
http://osteria-sara.com/
ホームページでは「Google マップ」を利用して、お店の場所を紹介していますが、グーグルが赤線で囲む「鰭ケ崎」のなかではなく、中央から右斜め上ぐらいにある「宮園歯科」の向いぐらいになります。現地では「マルエツ」を目指すとわかりやすいかもしれません。

※本稿の執筆は本サイト管理人が担当しております。

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月曜日、水~金曜日の平日 午後5時~11時迄/土日祭日 午後4時30分~11時迄 ラストオーダー午後10時30分
★毎週火曜日・第3水曜日定休(※第3月曜日の週の水曜日定休)
※当店はご予約をお受けしておりませんので、混雑は日により変化します。あらかじめご了承ください。 ☆平日の開店直後はお並びいただかずに入店いただける場合もございます。
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